高血压人群可以适量吃鱼,尤其是富含Omega-3脂肪酸的深海鱼类,每周1-2次为宜,每次100-150克。
适量摄入低汞鱼类:选择三文鱼、鳕鱼等低汞鱼类,避免大型肉食性鱼类(如鲨鱼、旗鱼),减少汞摄入风险。
控制烹饪方式:采用清蒸、水煮等少油少盐做法,避免油炸或红烧,每日烹饪用油量不超过25克,盐量不超过5克。
特殊人群注意:合并高尿酸血症者需注意鱼类嘌呤含量,痛风急性发作期避免食用;肾功能不全者需在医生指导下控制蛋白质摄入总量。
替代建议:若对鱼类过敏或不适应,可选择亚麻籽、核桃等植物来源补充Omega-3脂肪酸,或遵医嘱服用鱼油制剂。