急性胃炎症状以对症治疗为主，需根据病因（如应激、药物、感染等）和症状（恶心呕吐、腹痛、呕血黑便等）分情况处理。
应激性胃炎：避免创伤或手术应激，停用非甾体抗炎药，短期使用胃黏膜保护剂。
药物性胃炎：暂停可疑药物，如阿司匹林等，改用质子泵抑制剂缓解症状。
感染性胃炎：幽门螺杆菌感染需规范四联疗法，其他病原体感染需对症抗感染，儿童避免自行用药。
特殊人群：老年人、孕妇、婴幼儿需更谨慎，优先非药物干预，如清淡饮食、规律作息，用药前咨询医生。
预防措施：保持饮食卫生，避免刺激性食物，长期服药者定期监测胃黏膜状态。
