高血压饮食需严格控制钠摄入（每日≤5克盐），增加钾、钙、镁摄入，限制总热量，避免高脂高糖，戒烟限酒。
减少钠摄入：烹饪少盐，避免加工食品（如腌制品、罐头），可用香草、柠檬汁调味替代盐，每日钠摄入不超过2000毫克。
增加钾钙镁摄入：多吃新鲜蔬果（如菠菜、香蕉）、低脂奶、坚果，有助于血压下降，钾与钠比例建议1：1。
控制热量与脂肪：选择全谷物、瘦肉、鱼类，减少油炸食品，总脂肪占比＜30%，饱和脂肪＜10%，避免反式脂肪。
特殊人群提示：老年高血压患者需注意消化功能，避免过量高纤维食物；糖尿病合并高血压者需严格控糖，优先低GI食物；孕妇高血压应在医生指导下调整饮食，避免自行用药。
