肾结石饮食需控制钙、钠摄入，增加水分摄入，限制高草酸、高嘌呤食物。成人每日饮水建议2000~3000毫升，以白开水或淡茶水为主。
高草酸食物：菠菜、苋菜、杏仁等需适量控制，避免过量食用。研究表明，高草酸饮食会增加尿液中草酸浓度，促进结石形成。
高嘌呤食物：动物内脏、海鲜、啤酒等应减少摄入，因其代谢产物尿酸可能升高尿液尿酸水平，诱发尿酸结石。
钙与钠摄入：适量摄入钙（如低脂奶制品）可降低结石风险，避免高钠饮食（如加工食品），减少钠负荷对肾脏的负担。
特殊人群：老年人需注意控制总热量，避免营养不良；糖尿病患者需监测血糖波动对结石的影响；孕妇建议在医生指导下调整饮食结构，确保营养均衡。
