发布于 2026-05-26
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高血压饮食应遵循低盐、高钾、控糖油、增加膳食纤维的原则，同时结合个体差异调整。
减少钠摄入：每日钠摄入控制在2000mg以内（约5g盐），避免加工食品、腌制食品及高钠调味品，可用香草、柠檬汁替代盐提味。
增加钾摄入：多食用新鲜蔬果（如菠菜、香蕉、橙子），全谷物及豆类，钾有助于钠排出，每天建议摄入3500~4700mg钾。
控制脂肪与糖分：选择不饱和脂肪酸（如橄榄油、深海鱼），减少反式脂肪（油炸食品、加工糕点），每日添加糖不超过25g，避免含糖饮料。
特殊人群注意：老年高血压患者需控制总热量，避免低血糖；糖尿病合并高血压者需低GI饮食；肾功能不全者需在医生指导下调整钾、磷摄入。
饮食模式：推荐DASH饮食（高纤维、低脂、富含钙镁），规律进餐，避免暴饮暴食，保持体重在BMI 20~24.9kg/m2范围。
