发布于 2026-09-29
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孕妇需补充高铁食物，推荐动物性与植物性来源结合，如红肉（牛肉、羊肉）、动物肝脏（猪肝每周1-2次）、鱼类（三文鱼、鳕鱼）、禽肉（鸡肉），植物性包括黑木耳、菠菜、芝麻、红豆、黑豆及强化铁谷物。
动物性高铁食物：红肉富含血红素铁（吸收率15%-35%），动物肝脏铁含量高但需控制频率（每周1-2次），鱼类中的三文鱼、鳕鱼含铁量较高且富含DHA，禽肉（鸡胸肉）低脂且铁吸收率良好。
植物性高铁食物：黑木耳含铁量高（每100g约97.4mg），菠菜需焯水减少草酸影响，芝麻（每100g约22.7mg）可磨粉加入辅食，红豆、黑豆富含非血红素铁，搭配维C食物（如橙子、番茄）可提升吸收。
特殊人群提示：孕早期（1-12周）需铁储备，孕中晚期（13周后）每日需铁量增加至24mg，建议定期检测血常规，贫血孕妇需在医生指导下补充铁剂，素食孕妇应增加维C摄入或选择强化铁食品。
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