发布于 2026-09-03
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北京医院 中医科
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。酸奶中含有优质蛋白质和钙，能够补充能量和营养，缓解酒后不适。同时，酸奶中的有益菌可以帮助调节肠道菌群，促进消化和吸收，减轻酒精对胃肠道的刺激。此外，酸奶还具有一定的解酒作用，可以缓解酒后头痛、恶心等症状。因此，酒后喝酸奶是一种比较好的选择。
