阿胶每天食用量因人群而异，健康成人建议3-9克，分早晚服用；孕妇及哺乳期女性需遵医嘱调整剂量。
健康成人：每日3-9克为宜，可分早晚两次服用，避免空腹，建议与粥、牛奶等搭配以减少肠胃刺激。
孕妇及哺乳期女性：建议咨询产科医生后确定剂量，通常每日不超过6克，需结合孕期反应和体质调整。
贫血患者：需在医生指导下服用，每日剂量可适当增加至9-15克，但需注意与其他补血药物的相互作用。
消化功能较弱者：建议从每日3克开始逐步增加，避免过量引起腹胀、便秘，可搭配山楂、陈皮等食材改善消化。
特殊人群：感冒期间、脾胃虚弱者及儿童（12岁以下）应暂停服用，若有慢性疾病需在专业医师指导下使用。
