发布于 2026-09-17
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白血病患者饮食需兼顾营养均衡与治疗期需求，遵循"清洁、易消化、高蛋白、高维生素"原则，避免生冷硬及刺激性食物，特殊阶段需个体化调整。
1.化疗/骨髓移植期：以流质/半流质为主，如粥、蛋羹、鲜榨蔬果汁，避免油腻及粗纤维食物，预防感染与消化道损伤。
2.缓解巩固期：增加优质蛋白（鱼、蛋、乳、豆制品）及深色蔬菜（菠菜、西兰花），补充维生素C（猕猴桃、橙子）促进铁吸收，每日饮水1500~2000ml。
3.老年患者：优先软烂食物（如肉末粥、豆腐脑），控制盐分摄入，避免高钾水果（香蕉、橙子），监测肾功能指标。
4.儿童患者：采用童趣化烹饪（彩色饭团、蔬菜丸子），保证钙（牛奶、小鱼干）与铁（动物肝脏泥）摄入，避免坚果类呛噎风险。
5.合并糖尿病：主食控制总量（每餐≤1拳头），选择低GI食物（燕麦、玉米），禁用蜂蜜、蔗糖，用代糖（如甜叶菊）调味。
