发布于 2026-06-12
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心脏病患者饮食需遵循低钠、低脂、高纤维原则，控制总热量摄入，同时保证营养均衡。
控制钠摄入：每日钠摄入量建议不超过2000mg（约5g盐），避免腌制食品、加工肉、高钠调味品，减少水肿和血压升高风险。
限制脂肪与胆固醇：选择不饱和脂肪（如橄榄油、鱼油），减少饱和脂肪（肥肉、黄油）和反式脂肪（油炸食品），胆固醇每日控制在300mg以下，预防血管堵塞。
增加膳食纤维：多食用全谷物、新鲜蔬果、豆类，每日纤维摄入25-30g，有助于调节血脂和血糖，降低心血管负担。
控制总热量：根据体重和活动量调整热量，维持健康体重，避免肥胖加重心脏负荷，老年患者需特别注意热量与营养的平衡。
特殊人群注意：糖尿病患者需严格控糖，选择低升糖指数食物；肾功能不全者需限制蛋白质和钾摄入；老年患者建议少食多餐，避免过饱。
