发布于 2026-05-29
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首都医科大学宣武医院 急诊科
芸豆丝中毒是因食用未煮熟的芸豆(含皂素、血球凝集素等天然毒素)引发的急性中毒,潜伏期0.5~5小时,表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状,严重时可脱水。
中毒类型与诱因:
应急处理原则:
预防关键措施:
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