先天性心脏病患者饮食需避免高盐、高脂、刺激性食物及易产气食物。
高盐食物如腌制品、加工肉会加重心脏负担，每日钠摄入建议控制在2000mg以下，尤其合并心衰时需严格限盐。
高脂食物如油炸食品、动物内脏可能升高血脂，增加血栓风险，应选择橄榄油、鱼油等健康脂肪来源。
刺激性食物如辣椒、咖啡可能诱发心律失常，需根据个体耐受度调整摄入量，避免空腹食用。
易产气食物如豆类、洋葱可能引发腹胀，影响呼吸，术后恢复期患者尤其需注意少量多餐，细嚼慢咽。
婴幼儿应避免添加盐的辅食，优先母乳或配方奶喂养；青少年需均衡营养，避免暴饮暴食；老年患者需控制总热量，预防肥胖加重心脏负荷。
