小儿肾病综合征饮食需遵循低盐、适量优质蛋白、低脂肪原则，同时根据水肿程度调整液体摄入。
低盐饮食：每日盐摄入控制在1~2克（约半啤酒瓶盖），避免腌制品、加工食品，可用柠檬汁、香草调味。
优质蛋白：适量摄入鸡蛋、牛奶、瘦肉，避免过量增加肾脏负担，肾功能正常者每日每公斤体重1.2~1.5克。
低脂肪：选择植物油，减少动物内脏、油炸食品，多吃富含膳食纤维的新鲜蔬果，如苹果、芹菜。
水肿期管理：明显水肿时适当减少液体摄入，遵医嘱调整饮食，避免高钾食物如香蕉、橙子。
特殊提示：婴幼儿饮食需由家长精细处理，避免呛咳；恢复期逐步增加蛋白摄入，定期监测肾功能指标。
