多囊肾患者饮食需控制盐分摄入（每日＜5克），避免高蛋白质、高钾、高磷食物，同时保证水分摄入充足。
低盐饮食：高盐会加重肾脏负担，引发水肿和高血压，建议减少腌制食品、加工肉及高钠调料使用。
蛋白质控制：过量蛋白质增加肾脏代谢压力，推荐优质蛋白（如鸡蛋、瘦肉）适量摄入，每日摄入量需根据肾功能状态调整。
钾磷管理：避免香蕉、坚果等高钾食物及动物内脏、蛋黄等高磷食物，必要时遵医嘱补充磷结合剂。
水分摄入：肾功能正常时无需严格限水，出现水肿或少尿时需在医生指导下调整饮水量，避免脱水或电解质紊乱。
特殊人群：老年患者需注意消化功能，儿童应保证营养均衡，避免营养不良；合并糖尿病者需控制碳水化合物摄入，预防血糖波动。
