发布于 2026-09-28
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中山大学附属第一医院 肝胆外科
胆囊结石患者饮食需严格控制脂肪摄入,每日脂肪总量不超过50g,避免油炸、肥肉等高脂食物;增加膳食纤维摄入,每日25~30g,多食用全谷物、新鲜蔬果;控制胆固醇摄入,每日不超过300mg,减少动物内脏、蛋黄等;规律进餐,避免空腹时间过长,尤其早餐不可省略;特殊人群如糖尿病患者需控制碳水化合物总量,老年患者应注意营养均衡,避免过度节食导致营养不良。
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