发布于 2026-07-29
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西安交通大学第二附属医院 神经内科
脑梗死的患者,应以低盐、低脂、低嘌呤的饮食为主。如果脑梗的病人还患有糖尿病,则需要限制主食的摄入,严格按照糖尿病患者的饮食要求,每天控制摄入的热量。
脑梗死的病人,建议多食用粗粮,比如小米、玉米、全麦、荞麦;瘦肉,例如鱼肉、鸡肉、牛肉、羊肉等;水果类,如香蕉、柑橘、苹果、猕猴桃、梨等;黄色、紫色、深绿色蔬菜和豆制品,例如黑豆、红豆、豆腐;植物油,如菜籽油、玉米油、橄榄油等。
建议患者少食用动物油,如猪油、牛油,以及腌制品、熏制品、动物内脏和蛋黄等。
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