发布于 2026-09-28
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胆摘除后饮食需分阶段调整，术后1~2周以清淡流质为主，逐步过渡到低脂半流质，恢复期需长期坚持低脂均衡饮食。
术后初期（1~2周）：以米汤、藕粉、去油鸡汤等易消化流质食物为主，避免牛奶等易胀气食物，减轻胃肠负担。
康复中期（2~4周）：可添加蒸蛋羹、豆腐、鱼肉等低脂优质蛋白，搭配煮烂的蔬菜泥，每日脂肪摄入控制在30g以内，促进伤口愈合。
恢复期（1个月后）：增加膳食纤维（如燕麦、芹菜）预防便秘，选择橄榄油、鱼油等健康脂肪，避免油炸、肥肉等高脂食物，控制胆固醇摄入。
