肝内胆管结石术后饮食需分阶段调整，初期以流质为主，恢复后逐步增加优质蛋白、膳食纤维，避免高脂高糖食物。
术后1-2周：以米汤、藕粉等流质食物为主，减轻肠道负担，促进消化功能恢复。
术后2周-1个月：逐渐过渡到低脂半流质，如粥类、软面条，搭配蒸蛋羹补充蛋白质，避免肥肉、油炸食品。
术后1个月以上：可摄入瘦肉、鱼类、豆制品等优质蛋白，多吃新鲜蔬菜如菠菜、西兰花，适量水果如苹果、香蕉，每日饮水1500-2000ml。
特殊人群：老年患者需细嚼慢咽，避免生冷硬食物；糖尿病患者需控制碳水化合物总量；合并高血压者减少钠盐摄入。
注意事项：忌辛辣刺激调味品，避免饮酒及碳酸饮料，饮食规律，避免暴饮暴食。
