高血压患者饮食应以低钠高钾为核心原则，同时控制总热量、增加膳食纤维，配合规律作息与适度运动，可有效辅助血压管理。
- 低钠饮食：每日钠摄入≤5克（约2000毫克），减少腌制食品、加工肉、高钠调味品（酱油、味精），避免隐形盐（如零食、罐头），改用香草调味。
- 高钾饮食：每日钾摄入≥4700毫克，多食用新鲜蔬果（香蕉、菠菜、红薯）、豆类、全谷物，适量坚果。
- 控制总热量：肥胖者需减少精制糖、反式脂肪（油炸食品、糕点），优先选择瘦肉、鱼类、低脂奶，主食粗细搭配。
- 特殊人群注意：老年高血压患者需注意肾功能，避免过量高钾食物；合并糖尿病者需严格控糖，选择低GI饮食；孕妇高血压（妊娠高血压）需在医生指导下调整饮食，避免自行补钾。
建议每日烹饪使用限盐勺，每周1-2次深海鱼补充Omega-3，保持饮食均衡与规律，结合定期监测血压效果更佳。
