发布于 2026-09-28
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孕妇饮食需均衡多元，优先优质蛋白、新鲜蔬果及全谷物，同时补充叶酸、铁和钙。
优质蛋白质来源：鱼类（如三文鱼、鳕鱼）富含DHA，每周建议2-3次；瘦肉（猪牛羊精瘦肉）、鸡蛋（每日1-2个）及豆制品（豆腐、豆浆）可提供必需氨基酸。
新鲜蔬果选择：深绿色蔬菜（菠菜、西兰花）补充叶酸和铁；柑橘类、猕猴桃等水果含丰富维生素C，促进铁吸收；需避免生食（如刺身、沙拉）以防李斯特菌感染。
全谷物与健康脂肪：燕麦、糙米等全谷物提供膳食纤维，预防便秘；坚果（核桃、杏仁）适量食用补充维生素E和Omega-3，但需注意过敏风险。
特殊营养素补充：孕早期开始每日补充叶酸0.4mg，预防神经管畸形；孕中期后需额外摄入钙（每日1000mg）和铁（每日27mg），可通过牛奶、动物肝脏等食物获取。
饮食禁忌：避免生食（如溏心蛋、未煮熟肉类）、高汞鱼类（如大型金枪鱼）及含酒精、咖啡因的饮品，减少流产或发育异常风险。
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