吃辣后胃疼可通过以下方式缓解：立即停止食用辛辣食物，饮用温水或牛奶，避免刺激性饮品；若症状持续，可尝试服用温和的胃黏膜保护剂（如铝碳酸镁）；严重时需就医。
立即停止刺激：停止食用辛辣食物，避免继续刺激胃黏膜。
温和补水：饮用温水或温牛奶，稀释胃内辣椒素浓度，牛奶可在胃壁形成保护膜。
药物干预：若疼痛明显，可服用胃黏膜保护剂（如铝碳酸镁），需遵医嘱或按说明书使用。
特殊人群注意：儿童、孕妇及有胃溃疡病史者，优先采用非药物干预，必要时及时就医。
预防建议：日常控制辛辣食物摄入量，避免空腹吃辣，减少胃部刺激风险。
