发布于 2026-09-28
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胃粘膜受损食补需分阶段调整，急性炎症期（1周内）以温凉流质为主，稳定期（1~2周）逐步过渡至软食，恢复期（2周后）可添加护胃食材。
1.急性炎症期（1周内）：
以温凉、无刺激的流质食物为主，如温牛奶（可加少量蜂蜜调味）、米汤、藕粉等，避免过热、过冷及辛辣食物，减轻胃黏膜刺激。
2.稳定期（1~2周）：
逐步过渡至软烂半流质，如小米粥、蒸蛋羹、豆腐脑、煮烂的面条等，同时适量摄入富含L-谷氨酰胺的山药、南瓜，促进黏膜修复。
3.恢复期（2周后）：
可添加护胃食材，如猴头菇（煲汤或煮水）、秋葵（焯水凉拌）、低脂酸奶（常温），避免油炸、腌制食品及酒精，规律进餐，每餐七八分饱。
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