发布于 2026-09-28
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首都医科大学附属北京同仁医院 传统医学科
寒凉的蔬菜有苦瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、芹菜、苋菜、菱角、茭白、紫菜、海藻等。
这些蔬菜大多具有清热、泻火、解毒等功效，适合在炎热的夏季或体内有热邪时食用。但需要注意的是，脾胃虚寒、寒性体质的人应适量食用，或与温热性食物搭配食用，以免损伤脾胃阳气。此外，食用这些蔬菜时应注意清洗干净，避免残留农药等有害物质。
