发布于 2026-09-28
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广东省人民医院 中医科
鸡肉性温,适量食用通常不会上火,但过量或特殊烹饪方式可能引发上火症状。
中医认为鸡肉属温性食材,具有温中益气、补虚填精的功效,适合体质虚弱、气血不足者食用。正常人群每日适量食用不会导致上火,但若一次性摄入过多,或采用油炸、烧烤等高温烹饪方式,可能加重体内热气,出现口干、咽痛、便秘等上火表现。此外,体质偏热、易上火人群需控制食用量,烹饪时搭配冬瓜、苦瓜等凉性食材可中和温性。
日常饮食保持均衡,避免单一食物过量摄入,更利于维持身体阴阳平衡。