肠胃炎需注意补水防脱水，饮食清淡易消化，避免刺激性食物，及时就医排查病因。
补水与饮食管理：
需补充口服补液盐预防脱水，少量多次饮用温水。饮食以米汤、面汤等流质为主，避免油腻、辛辣及生冷食物。
特殊人群注意事项：
婴幼儿、老年人及慢性病患者需格外注意，因脱水风险高，出现持续呕吐、高热或血便时应立即就医。
用药原则：
腹泻可短期使用蒙脱石散等对症治疗，感染性肠胃炎需遵医嘱使用抗生素。避免自行服用止泻药掩盖病情。
生活护理：
保持手部卫生，餐具消毒，避免交叉感染。恢复期逐步增加饮食种类，避免过早恢复正常饮食。
