石斛的主要功效包括益胃生津、滋阴清热，适用于胃阴不足、热病津伤等情况，禁忌为脾胃虚寒、湿温病未化燥者及孕妇慎用。
1.益胃生津：有助于缓解胃阴不足引起的口干烦渴、食少干呕，对慢性胃炎、糖尿病胃轻瘫等有辅助调理作用。
2.滋阴清热：可改善热病后期的虚热不退、阴虚火旺症状，适合更年期综合征、慢性疲劳综合征患者。
3.禁忌人群：脾胃虚寒者（如长期腹泻、怕冷）服用可能加重症状；湿温病（如舌苔厚腻、胸闷腹胀）未化燥者禁用；孕妇需在医师指导下使用。
4.特殊注意：儿童、哺乳期女性及慢性病患者（如高血压、肾病）应在专业指导下服用，避免自行长期使用。
