睡前喝蜂蜜水对多数健康人群是可行的，但需注意特殊人群禁忌及糖分控制。
健康成年人：蜂蜜中的果糖可促进水分吸收，缓解夜间口渴，且其含有的镁元素可能辅助放松神经。研究显示，睡前1小时适量饮用（约100ml）可改善睡眠质量，但过量可能导致夜间频繁起夜。
糖尿病患者：蜂蜜含糖量高（约70%），易使血糖骤升，需严格禁止，可用温水替代。
1岁以下婴儿：蜂蜜可能含肉毒杆菌孢子，婴儿肠道发育不完善，易引发中毒，绝对禁止食用。
胃食管反流患者：蜂蜜的酸性可能刺激食道，建议睡前2小时饮用，且每次不超过50ml，可搭配温水稀释。
过敏体质者：首次饮用需少量尝试，观察有无皮疹、瘙痒等过敏反应，过敏者禁用。
