发布于 2026-10-06
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北京大学人民医院 产科
孕妇可以适量吃油麦菜,油麦菜富含维生素、膳食纤维和矿物质,对孕期营养补充有益。
油麦菜富含叶酸,有助于预防胎儿神经管畸形,建议每周食用2-3次,每次100-150克为宜。
油麦菜膳食纤维丰富,可缓解孕期便秘,但过量食用可能引起肠胃不适,脾胃虚寒者需控制摄入量。
油麦菜含草酸,过量食用可能影响钙吸收,建议烹饪前先焯水,降低草酸含量,同时搭配富含钙的食物。
孕期饮食需多样化,油麦菜可作为均衡饮食的一部分,但需确保食材新鲜,清洗干净,避免生食,防止寄生虫感染。