低血糖时优先选择快速升糖的碳水化合物，如15克葡萄糖片（约3-4片）或150毫升含糖饮料，15分钟后复测血糖；若无法获取，可吃3-4颗硬糖或半杯果汁。蔬菜类中，根茎类（如土豆、红薯）升糖指数较高，可少量食用；绿叶菜（如菠菜、生菜）升糖慢，可作为日常配菜。
特殊人群注意事项：糖尿病患者需随身携带碳水化合物零食，避免空腹运动；老年人低血糖症状可能不典型，出现头晕、手抖时及时补糖；儿童低血糖应优先选择口感好的葡萄糖制品，避免呛咳风险。
预防策略：定时进餐，每餐搭配优质蛋白（如鸡蛋、牛奶）延缓血糖波动；运动前适当加餐，随身携带15克碳水零食；注射胰岛素或口服降糖药者，需按医嘱调整饮食和用药时间。
