三个月孕妇饮食需兼顾营养均衡与胎儿发育，重点补充叶酸、优质蛋白及铁元素，同时避免生食及刺激性食物。
均衡主食摄入：以全谷物为主，如燕麦、糙米等，提供B族维生素与膳食纤维，预防孕期便秘，每日推荐量200~300克。
优质蛋白补充：鱼类（富含DHA）、瘦肉（如牛肉）、豆类及奶制品是优选，每日蛋白质摄入量约70~85克，促进胎儿器官发育。
叶酸持续补充：深绿色蔬菜（菠菜）、豆类及叶酸补充剂（遵医嘱）可预防神经管畸形，每日叶酸摄入量建议400~800微克。
铁元素摄入：动物肝脏（每周1~2次）、红肉及黑木耳等含铁丰富食物，预防孕期贫血，同时搭配富含维生素C的水果（橙子、猕猴桃）提升铁吸收。
特殊注意事项：有孕吐反应者少食多餐，避免空腹；过敏体质者需规避致敏食物；体重异常增长者控制高糖高脂食物，保持适度活动。
