发布于 2026-07-30
3734次浏览
尿毒症患者饮食应以低盐、低蛋白、低钾、低磷为核心原则，优先选择优质蛋白（如鸡蛋、牛奶、瘦肉），控制液体摄入，适量补充维生素和膳食纤维，避免高钾高磷食物（如香蕉、坚果）。
优质蛋白质：每日摄入量约0.6~0.8g/kg体重，以鸡蛋、牛奶、瘦肉为主，避免植物蛋白（如豆类）过量，保护肾功能。
低盐饮食：每日盐摄入≤3g，避免腌制食品、加工肉，减少钠水潴留，预防高血压和水肿。
低钾低磷：严格控制高钾（如香蕉、橙子、土豆）和高磷食物（如蛋黄、坚果、碳酸饮料），可食用新鲜蔬菜（焯水后）、苹果等低风险水果，必要时遵医嘱补充磷结合剂。
热量与水分：保证每日热量1200~1500kcal，以碳水化合物为主（如米饭、面条），液体摄入=前一日尿量+500ml（出汗、呼吸丢失），避免水肿和高血容量。
特殊人群注意：老年患者需控制热量，避免营养不良；合并糖尿病者需严格控糖；儿童应在医生指导下调整蛋白量，避免影响生长发育。
