发布于 2026-06-18
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中山大学附属第一医院 心血管内科
高血压患者可以适量吃鱿鱼,但需控制摄入量并注重烹饪方式。
鱿鱼属于中胆固醇食物,每100克含胆固醇约268毫克,过量食用可能升高血脂,建议每周食用不超过2次,每次不超过100克。
鱿鱼富含牛磺酸,有助于调节血压,但其蛋白质和脂肪含量较高,需结合每日总热量控制,避免因热量超标导致血压波动。
烹饪时应选择清蒸、水煮等少油少盐方式,避免油炸、红烧等高油高钠做法,以减少额外热量和盐分摄入。
特殊人群如合并高血脂、肥胖或肾功能不全者,建议在医生或营养师指导下食用,优先选择低胆固醇、易消化的蛋白质来源。
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