高血压患者饮食需严格控制钠摄入（每日不超过5克盐），增加钾、钙、镁摄入，限制总热量，选择低饱和脂肪食物。
减少钠摄入：避免加工食品（如腌制品、罐头），烹饪用盐减量，用香草、柠檬汁替代部分盐提味。
增加钾摄入：多吃新鲜蔬果（如菠菜、香蕉），豆类、全谷物，钾有助于钠排出，降低血压。
控制脂肪与热量：选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪，减少油炸食品，控制主食量，避免肥胖加重血压。
特殊人群注意：老年患者需监测肾功能，避免高钾食物过量；糖尿病患者需控制碳水化合物总量，优先低GI食物；孕妇高血压需在医生指导下调整饮食，避免自行用药。
