发布于 2026-09-28
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高血压患者饮食需严格控制钠摄入（每日≤5克盐），增加钾、钙、镁摄入，减少饱和脂肪与反式脂肪，控制总热量。
限制钠摄入：避免高钠食物如腌制品、加工肉、酱油，可用香草、柠檬汁调味替代盐，减少隐形钠摄入（如零食、酱料）。
增加钾摄入：多食用新鲜蔬果（如菠菜、香蕉、橙子），每日钾摄入量建议3510毫克以上，有助于钠排出。
控制脂肪摄入：减少动物内脏、油炸食品，选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪，每日饱和脂肪≤总热量10%。
特殊人群提示：老年高血压患者需注意肾功能对钾的排泄能力，避免过量高钾食物；糖尿病合并高血压者需兼顾血糖控制，选择低升糖指数蔬果。
