发布于 2026-09-28
8201次浏览
孕妇可以适量吃海鲜，尤其在孕中期（13~27周）及孕晚期（28周以后），每周摄入2~3次、每次150克左右的低汞鱼类（如三文鱼、鳕鱼）是安全的，且能补充DHA促进胎儿脑发育。
高汞鱼类如旗鱼、鲨鱼不建议食用，可能导致汞超标影响胎儿神经系统发育。过敏体质孕妇需避免食用既往过敏的海鲜，以防出现皮疹、呼吸困难等严重过敏反应。
生食海鲜（如刺身、生腌）存在李斯特菌感染风险，孕妇感染后可能引发早产或死胎，建议选择彻底烧制的海鲜，烹饪时确保中心温度达70℃以上。
海产贝类（如生蚝、扇贝）易富集重金属和细菌，孕妇食用前需确认来源安全，烹饪时彻底加热至外壳张开，食用时充分咀嚼以降低感染风险。
