发布于 2026-09-28
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高血压饮食需严格控制钠摄入(每日<5g盐),增加钾、钙、镁摄入,减少饱和脂肪与反式脂肪,同时保持膳食纤维充足。
限制钠摄入:高钠饮食会升高血压,应避免腌制食品(如咸菜、酱菜)、加工肉类(如香肠)及高钠调味品(如酱油、味精),可用香草、柠檬汁等替代部分盐提味。
增加钾摄入:钾可促进钠排出,新鲜蔬果(如菠菜、香蕉、土豆)、豆类及全谷物是优质来源,肾功能正常者可适量食用。
控制脂肪摄入:减少动物内脏、油炸食品等高饱和脂肪食物,优先选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪,烹饪方式以蒸、煮为主。
特殊人群提示:老年高血压患者需注意肾功能,避免过量补钾;糖尿病合并高血压者需兼顾血糖控制,选择低GI食物;孕妇高血压需在医生指导下调整饮食,避免自行增减盐分。
















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