发布于 2026-09-28
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高血压患者饮食需严格控制钠摄入（每日＜5g盐），增加钾、钙、镁摄入，限制总热量与饱和脂肪，规律进餐。
控制钠摄入：避免高钠食物如腌制品、加工肉、酱油，可用香草、柠檬汁调味替代食盐，减少隐形钠摄入（如零食、罐头）。
增加钾、钙、镁摄入：多吃新鲜蔬果（如菠菜、香蕉）、低脂奶、坚果，每日钾摄入目标3500mg以上，钙800-1000mg，镁300-400mg。
限制总热量与脂肪：控制主食量（每日250-400g），选择全谷物，减少油炸食品，优先不饱和脂肪（如橄榄油、鱼油），每日脂肪＜总热量25%。
规律进餐与特殊人群：定时定量，晚餐宜清淡；老年患者需注意消化能力，少食多餐；合并糖尿病者需控制碳水化合物总量，选择低GI食物；肾功能不全者需在医生指导下调整蛋白质与钾摄入。
