发布于 2026-09-28
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高血压饮食需严格控制钠摄入（每日＜5g盐），增加钾（如香蕉、菠菜）、膳食纤维（全谷物、豆类）摄入，限制反式脂肪与精制糖，保持低饱和脂肪饮食。
控制钠摄入：减少加工食品（如腌制品、罐头），避免隐形盐（酱油、味精），烹饪用香料替代部分盐，每日盐量不超过5g，有助于降低血压。
增加钾与膳食纤维：多食用新鲜蔬果（如菠菜、橙子）、全谷物（燕麦、糙米），钾可促进钠排出，膳食纤维改善血管弹性，研究显示高钾饮食可降低高血压风险。
限制不健康脂肪与糖：选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪，减少油炸食品与肥肉，避免甜饮料、糕点，控制总热量，防止肥胖加重血压负担。
特殊人群注意：老年高血压患者需注意消化功能，可将蔬果煮软或打泥；糖尿病合并高血压者需严格控糖，优先低GI食物；肾功能不全者需在医生指导下调整钾摄入。
