发布于 2026-08-14
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高血压患者应少吃高钠食物（如腌制食品、加工肉）、高饱和脂肪食物（如肥肉、黄油）、高反式脂肪食物（如油炸食品）及过量添加糖食物（如甜饮料、糕点）。
高钠食物：钠摄入过多会导致水钠潴留，升高血压。世界卫生组织建议每日钠摄入不超过2000mg（约5g盐），加工食品（如火腿、方便面）、酱料（如酱油、咸菜）是主要钠源。
高饱和脂肪食物：饱和脂肪会升高低密度脂蛋白胆固醇，增加动脉粥样硬化风险。常见来源包括五花肉、黄油、奶酪，优选橄榄油、鱼油等不饱和脂肪。
高反式脂肪食物：反式脂肪主要存在于油炸食品（如炸鸡）、植脂末、酥皮点心等，会进一步加重血脂异常，建议避免。
过量添加糖食物：高糖饮食易引发肥胖，间接导致血压升高。如甜饮料、蛋糕、蜂蜜等，建议用新鲜水果替代零食。
特殊人群提示：老年高血压患者代谢能力下降，需更严格控制钠摄入；合并糖尿病者应额外限制添加糖；孕妇高血压需在医生指导下调整饮食，避免影响胎儿发育。
