发布于 2026-09-28
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山东省立医院 中医科
过期的蜂蜜不能喝。
蜂蜜是一种高糖溶液，其中含有大量的水分和糖分，这为细菌和微生物的生长提供了良好的环境。虽然蜂蜜具有一定的抗菌性，但在过期后，其中的营养成分会逐渐分解，同时也会滋生出各种有害细菌，如芽孢杆菌、嗜热菌等。这些细菌会产生毒素，饮用后可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重的还可能导致中毒。
此外，过期的蜂蜜还可能会影响其营养价值和口感。因此，为了保证身体健康，建议选择新鲜的蜂蜜，并在保质期内饮用。如果蜂蜜已经过期，最好不要饮用，以免引起不适。
