发布于 2026-09-14
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中日友好医院 中医内科
甘蔗不属于寒性食物，其性味甘、平，归肺、胃、脾经。
从中医理论角度，甘蔗味甘能补，性平不偏，既不会因寒凉伤脾胃阳气，也不会因温热助体内燥热，适合大多数人群食用。
现代营养学研究显示，甘蔗富含蔗糖、葡萄糖、维生素及矿物质，能快速补充能量，缓解疲劳。但需注意，甘蔗含糖量高，糖尿病患者应谨慎食用，以免血糖波动。
脾胃虚寒者过量食用生甘蔗可能引起腹胀、腹泻，建议适量食用，或搭配生姜、红枣等温热食材调和。
儿童食用时需注意避免整根啃咬，以防甘蔗渣划伤口腔或食道，建议切成小块食用。
