发布于 2026-07-06
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中山大学附属第一医院 消化内科
慢性肠炎患者饮食需遵循易消化、低刺激原则,优先选择温和食物如山药粥、蒸南瓜,避免生冷辛辣。
易消化主食:以软烂的小米粥、软烂面条为主,避免粗粮增加肠道负担。
优质蛋白:清蒸鱼、豆腐等低脂蛋白源可补充营养,避免油炸肉类加重消化压力。
低纤维蔬菜:煮软的菠菜、胡萝卜等低纤维蔬菜,减少肠道刺激,需彻底煮熟。
特殊人群注意:老年患者需细嚼慢咽,儿童避免零食,糖尿病患者选择低GI食物如燕麦,肾病患者控制蛋白质总量。
禁忌提示:绝对避免酒精、咖啡及生冷食物,急性发作期可短期禁食,逐步恢复饮食。
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