吃高草酸食物、高嘌呤食物、高盐高糖食物及过量动物蛋白的人群易患肾结石。
高草酸食物：菠菜、苋菜、杏仁等含大量草酸，过量摄入会增加尿液中草酸浓度，促进草酸钙结石形成。
高嘌呤食物：动物内脏、海鲜、啤酒等富含嘌呤，代谢后产生尿酸，尿酸过高易形成尿酸结石。
高盐高糖食物：高盐饮食导致钙排泄增加，高糖饮食提高尿钙水平，两者均可能增加结石风险。
过量动物蛋白：肉类、奶酪等高蛋白食物在体内代谢产生酸性物质，酸化尿液，降低尿酸溶解度，诱发结石。
特殊人群提示：老年人代谢减慢，需控制高嘌呤饮食；儿童过量食用加工零食易摄入高糖高盐，应增加饮水量；糖尿病患者需严格控糖，避免血糖波动影响尿钙排泄。
