发布于 2026-06-23
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北京大学人民医院 产科
怀孕初期至中期可适量食用荸荠,煮熟后食用更安全;孕晚期需谨慎,避免生食。荸荠富含膳食纤维、维生素C及钾元素,煮熟后口感软糯,易消化吸收,能补充孕期所需营养。生食荸荠可能携带姜片虫等寄生虫卵,增加感染风险,且其性偏凉,过量食用可能刺激肠胃,引发不适。孕妇体质特殊,脾胃虚寒者更需控制食用量,建议每次食用不超过5颗,且充分清洗、彻底煮熟。若孕期有腹泻、腹痛等肠胃不适症状,应暂停食用。
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