发布于 2026-07-21
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广州市妇女儿童医疗中心 血液肿瘤科
老人缺铁性贫血需优先通过富含铁的食物改善,如红肉(牛肉、羊肉)、动物肝脏(猪肝、鸡肝)、动物血(鸭血、猪血)、蛋黄、豆类(黄豆、黑豆)及绿叶蔬菜(菠菜、苋菜)。同时,搭配富含维生素C的食物(橙子、猕猴桃、青椒)可促进铁吸收,避免与茶、咖啡同服。特殊人群如胃肠功能较弱者可选择瘦肉粥、肝泥等易消化形式;消化性溃疡患者需先控制原发病,再逐步增加含铁食物。若饮食调整效果不佳,应在医生指导下使用铁剂补充。
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