发布于 2026-08-04
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广州市妇女儿童医疗中心 临床营养科
三种人不宜吃蜂蜜? 1岁以下婴儿、糖尿病患者、对蜂蜜过敏者。
1.1岁以下婴儿:蜂蜜可能含有肉毒杆菌孢子,婴儿肠道菌群尚未完善,孢子易萌发产生毒素,引发中毒。
2.糖尿病患者:蜂蜜含大量葡萄糖和果糖,升糖指数高,会快速升高血糖,加重病情。
3.对蜂蜜过敏者:部分人对蜂蜜中的蛋白质或花粉过敏,食用后可能出现皮疹、呼吸困难等过敏反应。
温馨提示:特殊人群食用前需咨询医生,婴儿应避免接触蜂蜜,糖尿病患者需严格监测血糖。