发布于 2026-06-23
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北京大学第一医院 临床营养科
孕妇可以吃木薯,但需注意食用量和食用方式。木薯的根、茎、叶中都含有亚麻苦苷,这种物质在胃酸的作用下会分解为氢氰酸,大量摄入可能会导致中毒。
因此,孕妇在食用木薯时,需注意以下几点:
1.选择新鲜、无腐烂的木薯,并彻底清洗干净。
2.将木薯加工熟透,以破坏其中的有毒物质。
3.控制食用量,避免过量食用。
4.如有不适,应立即停止食用,并及时就医。
总之,孕妇在饮食方面需格外注意,如有任何疑虑,建议咨询医生或营养师的意见。
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