发布于 2026-08-04
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首都医科大学附属北京友谊医院 营养科
薏米水的主要好处包括健脾利湿、抗氧化和辅助调节血糖血脂,但需注意其性偏凉,脾胃虚寒者应适量饮用。
1.健脾利湿:薏米水可促进脾胃运化,帮助排出体内湿气,适合湿气重、身体困重的人群。
2.抗氧化:含有多酚类物质,有助于清除自由基,延缓细胞氧化。
3.辅助调节血糖血脂:研究表明薏米中的膳食纤维和多糖可能有助于控制餐后血糖和血脂水平。
4.特殊人群注意:孕妇及经期女性应避免饮用,以免引起不适;脾胃虚寒者建议搭配生姜或炒制后饮用,降低寒性影响。