怀孕期间饮食需均衡且谨慎,关键是补充叶酸、优质蛋白、铁和钙,避免生食、高汞鱼类及过量咖啡因。
应多吃的食物:深绿色蔬菜(如菠菜)含叶酸,瘦肉、鱼类(如三文鱼)提供优质蛋白,全谷物(如燕麦)补充膳食纤维,牛奶、豆制品提供钙。
需避免的食物:生或未煮熟的肉类、海鲜(如刺身、溏心蛋)可能含李斯特菌;大型肉食鱼类(如金枪鱼)汞含量高;过量咖啡因(每日>200mg)可能增加流产风险。
特殊人群提示:有妊娠糖尿病者需控制精制糖摄入,建议少食多餐;过敏体质孕妇应避免已知过敏原食物,如坚果、海鲜,以防过敏反应影响胎儿。