陈皮泡水喝具有理气健脾、燥湿化痰的功效，主治脾胃气滞、湿阻中焦、呕吐呃逆、湿痰寒痰咳嗽等。
理气健脾方面，陈皮中的挥发油能促进胃肠蠕动，改善消化功能，缓解腹胀、食欲不振等症状，尤其适合脾胃虚弱、消化不良人群日常调理。
燥湿化痰方面，陈皮含有的橙皮苷等成分可稀释痰液，促进排痰，对痰湿咳嗽、胸闷痰多者有辅助缓解作用。
特殊人群需注意：孕妇、哺乳期女性及儿童应谨慎使用，建议咨询医生；气虚、阴虚燥咳者不宜单独饮用，以免加重症状。
日常饮用时，建议每次取3~5克陈皮，用80~90℃温水冲泡，每日1~2次即可，过量饮用可能引起胃部不适。
